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「煮干しと丸鶏の濃厚つけ麺・チャーシュー」@ラーメン専科 竹末食堂の写真5月25日 木曜日 20時43分到着 二度目の訪問です
テーブル席に座り決めていた表題(1080円・250円)を注文
5月平日夜の限定品です
20時54分着丼 今年150杯目
【麺】17
【つけ汁】17
【具材】17
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】
麺は平打ち麺の太麺

つけ汁によく絡んで美味しい麺でした。

つけ汁は濃厚な煮干しが全面に出ていて少しざらつきがあり美味しいつけ汁です。
丸鶏でつけ汁にも丸みを出してる感じがします。

具材はトッピングしたチャーシュー、メンマ、ネギ、小松菜

チャーシューは炙ってあり香ばしく肉厚で美味しかったです。

付け合わせの豆板醤を絡めて食べると味変で更に美味しくなりました。

店員さんから専用のスープ割りがあると聞いていましたが、

スープ割する事なく完飲完食してしまいました。

とても美味しかったです♪
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れ✋

竹末さんで煮干しのつけ麺ってめずらしい感じだよ😆

相変わらずチャーシューが美味しそう🍖

シノさん | 2023年5月30日 08:47