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「だし味玉こってりスペシャル ¥1,150」@ラーメン専科 竹末食堂の写真「手打焔」からの連食で竹末グループのこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:自治医大駅 徒歩17分
食べログ:3.56

<状況>
到着:15:45
流れ:口頭注文→後会計
並び:なし
着丼:15:53

<スープ>
少しとろみのある舌触りの濃厚鶏白湯。
帆立ペーストを溶かすと全体に帆立の風味が広がります。

<麺>
ツルツルした麺肌で
モチモチ感のある中太ストレート麺。

<チャーシュー>
しっとり柔らかなな豚肩ロースと豚モモが1枚ずつ。

<その他トッピング>
味玉、メンマ、小松菜、玉ねぎ、三つ葉、ネギ。

鶏白湯×帆立スープとツルモチ中太麺を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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