先日鴻巣からの帰り道に偶々看板を見つけたこちら。
その時は腹いっぱいだったので後日お邪魔してみた。
ちなみにジライヤさんは熊谷時代に食って以来。
開店２０分前の到着でまさかのポール。
しかしながら開店時間には１０名超えと、中々の人気ぶりだ。
定刻にオープンし関所にてオーダー。
今回は「並盛り２００ｇ・醤油・オーション ・ヤサイちょいマシ・アブラマシ」で。
そして支払いを済ませ指定されたカウンター席へ。

スープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。
量は少なめで豚感は思いのほかライト傾向。
醤油ダレは甘めで、それっぽさを感じなかったのは気のせいだろうか。
セルフのニンニクを投下するも状況は変わらず。

麺はうどんのような極太ストレート。
食感はワシゴワというよりゴワボキで、顎が殺られやり過ぎた感が否めず。
アタシは玄人だと思っていたが違ったようだ。

豚は厚みのあるバラ肉が１枚。
ホロリとやわらかタイプだったが、遠くにビースト臭を感じロングにした事を禿しく後悔。
ちょいマシにしたヤサイはちょいどころではなく遭難しかけた。

この界隈にＧ系の店がないからなのか、退店時には駐車場の空き待ちが出来ていた。
少しばかり低めの採点となってしまったが、あくまでも好みの問題としてご理解いただきたい。

ご馳走さま。