普通盛り 200g
ヤサイちょいマシ
アブラマシマシ
ロングチャーシュー



行田のジライヤ3さんにやっと♪

ジライヤさんは熊谷にジライヤさんがあった時代に何度か、上里に移転してから1度伺ってます。

そのジライヤさんのご出身とのことで、楽しみでした♪


ジライヤさんといえば忘れられないあの凶暴、凶悪な
オーション麺。。
当時、歯が折れたとか歯が取れたとか詰め物が無くなったとか恐ろしい伝説のあのオーション麺。。
かくいう自分もあのオーション麺に挑みましたが
2日間、顎がガチ筋肉痛になった忘れられない思い出w
そしてビロ〜ンとおなじみロングチャーシュー。

そんなあの恐ろしいオーション麺もおそらく引き継いでいるけど、、この日はやめておこう、、
はい、安心の安全の普通麺にしました♡

先コール前金制、店主さんが丁寧に説明してくださいますので安心して注文できます。

醤油、塩、味噌、煮干しのラインナップ。
まず分岐点はココですね。初訪問なので醤油を。
そして腕肉かロングチャーシューかを選びます。

意外に塩分濃度は低そうな飲みやすいスープに茹でモヤシはややシャキ。アブラはプレーン寄り。
ジライヤさんで美味しかった牛ピリ脂があるのを
後から気付く。。アイタ〜
安心の普通麺は平打ちの強めなデロ寄り。
これなら次は300ｇにしよう♪

アブラは牛脂。
これが実はスッキリと甘くて美味い。マシマシ正解。

とろけるロングチャーシューがやっぱり美味いね。。
昔はジライヤさんでは2枚いっていたが、今は無理かな〜
と思っていたが、いや、まだ増せる、食える♪
次は増しも視野にかな。


やはり遊び心のあるどこか独自の面白さのジライヤさんの遺伝子、ジライヤ3さん。
デフォの味や限定などのチョイスも豊富で
再訪して色々と組み合わせたりして体験してみたくなる♪