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休日のお昼に訪問。カウンター4席、テーブルメインの店内はほぼ満席。街中華並にメニューが豊富。おすすめというニンニク、背脂チャッチャ系のコチラを注文。★★★☆☆ スープ 表面背脂の醤油ベース。背脂はうっすらレベル。塩味もマイルド、野菜っぽい甘味もあり、さっぱりしてる。ニンニクのみじん切りが入るが、厳しい感じはなく、ちょうどいい感じ。★★★★☆ 麺 縮れ細麺。口当たりもよく、スープがよく絡む。★★★★★ 具材 バラ巻きチャーシューはうっすら八角の香り。味入れや脂身と肉のバランスもよく秀逸。味玉はハーフ。黒々とした海苔2枚。メンマにナルト、ネギ。★★★★☆ コスパサービス ボリュームは多く、提供も早い。
★★★☆☆ スープ
表面背脂の醤油ベース。背脂はうっすらレベル。塩味もマイルド、野菜っぽい甘味もあり、さっぱりしてる。ニンニクのみじん切りが入るが、厳しい感じはなく、ちょうどいい感じ。
★★★★☆ 麺
縮れ細麺。口当たりもよく、スープがよく絡む。
★★★★★ 具材
バラ巻きチャーシューはうっすら八角の香り。味入れや脂身と肉のバランスもよく秀逸。味玉はハーフ。黒々とした海苔2枚。メンマにナルト、ネギ。
★★★★☆ コスパサービス
ボリュームは多く、提供も早い。