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よるめしで訪店コンディションは並休日2445で先客10名以上、後から団体6名24h営業の正義ぶりが凄い表題を注文(¥950,¥2906,7分で着丼具は青梗菜麺皿にネギ、メンマ、半身の味玉、チャーシュー、花山椒粉末基本部分は恒常つけと被るので割愛胡麻と豆乳メインなのが一目瞭然なスープ見た目通り上記が味覚的に主なところだが、濃厚さは感じられない味噌ベースなのだろうが、味噌感はほぼ皆無したがって表面的な塩味は弱いが、薄いと言うこともない辛味は弱め・花山椒粉末もほぼ主張なし粘度は多少で麺絡みはまあまあチャーシューは豚バラ煮豚タイプ何の変哲もないが強いてあげるなら、柔らかくないのと若干の炭火感が特徴味玉は淡めの味付け、黄身も白身も硬く、特に白身は妙なプリプリ感があり、敢えて乗せようとはならない半チャーハンは醤油ベース具材としては青ネギ、卵、肉片だがどれも少量(特に肉片ボリュームも気持ち少なめながら、¥290ならギリ許容範囲レベルごちそうさま
ギョカイキビシメ
やじろー
べーすめん![[メガ盛]辛醤油肉つけ麺](https://s1.spkimg.com/image/2023/03/21/04/vPXtYCMLTVIbIR4VyCEAokDsu31fjroJ.jpg)
ギョカイキビシメ
山田進
コンディションは並
休日2445で先客10名以上、後から団体6名
24h営業の正義ぶりが凄い
表題を注文(¥950,¥290
6,7分で着丼
具は青梗菜
麺皿にネギ、メンマ、半身の味玉、チャーシュー、花山椒粉末
基本部分は恒常つけと被るので割愛
胡麻と豆乳メインなのが一目瞭然なスープ
見た目通り上記が味覚的に主なところだが、濃厚さは感じられない
味噌ベースなのだろうが、味噌感はほぼ皆無
したがって表面的な塩味は弱いが、薄いと言うこともない
辛味は弱め・花山椒粉末もほぼ主張なし
粘度は多少で麺絡みはまあまあ
チャーシューは豚バラ煮豚タイプ
何の変哲もないが強いてあげるなら、
柔らかくないのと若干の炭火感が特徴
味玉は淡めの味付け、黄身も白身も硬く、
特に白身は妙なプリプリ感があり、敢えて乗せようとはならない
半チャーハンは醤油ベース
具材としては青ネギ、卵、肉片だがどれも少量(特に肉片
ボリュームも気持ち少なめながら、¥290ならギリ許容範囲レベル
ごちそうさま