6月7日(水)､午前10時25分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々と駐車場もほぼ満車とさすが老舗｡
　午前11時1分､並んでから約36分ほどでシャッターが開き暖簾が掛かりほぼ定時にオープン｡
　店内は年季の入った和風の､今日現在厨房向きカウンター4席に奥に8人掛け小上がり席が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(カウンター席のグラスは冷蔵庫上､小上がり奥にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､レンゲ､楊枝が備えてあり調味料はギャバンホワイトペッパー､ブラックペッパー､お酢､ごま塩､ゆかり､豆板醤､おろしニンニク､魚粉?があります(小上がりにはプラス子供用食器､刻み長ネギあり)｡
　さて今回初めてなので基本のラーメン並700円を口頭にて注文(レジにて後会計､PayPay決算可)｡
　午前11時10分､注文してから約8分ほどで配膳されたそれは､
　表面をラードが覆う､豚ガラと香味野菜を使用したとあるこれぞオーソドックスな八王子ラーメン系スープに綺麗に折り畳まれた低加水の細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は豚肩ロースチャーシュー2枚に酸味が強いしなしな食感の細メンマ､チビ海苔1枚に刻み玉ねぎ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　遠いので中々伺えませんが､近くに来たらまた伺います☺️｡