5月15日13時過ぎ。
店内は満員、並びは4人ほど居ました。
席はカウンターが8～10席ほど（うろ覚え）テーブルは4人がけ2卓。
客層はスーツ姿のサラリーマン6割、その他4割って感じですね。

入り口の食券機にて塩つけ麺の大盛り、チャーシューのトッピングを購入。
回転はソコソコか、5～10分の並びで着席。
物腰の軟らかい店員がお冷を運んできてくれる。中々好印象です。
注文時、ランチ時間帯には無料で小ライスが付くとの事で、同時にお願いする。

さて、6分ほどでつけ麺が到着。
このお店のつけ麺は塩のみ。つけ汁は透明感抜群で澄んでいます。
早速スープを一口。味の方はとても上品で優しい。
ガツン！といったパンチは少ないものの、鶏ガラであろう出汁の甘みがシッカリ出ている。
麺はツルツルシコシコとして、歯ごたえ良く美味しい。

ただひとつ強いて言えば、スープが麺に絡み辛い印象を受けた。
塩のサラッとしたスープだと、今流行りの豚骨魚介Ｗのように
ドロリと絡む感じは難しいであろう。
これは、器にタップリ注がれたスープを蓮華ですすりながら
麺を食す事で問題は無くなる。

チャーシューの味付けはほど良く、トロ系だが脂っぽさを感じさせずに美味い！
追加トッピング300円で3枚、元からのトッピング1枚で計4枚。
大きさも十分満足である。

で、そのうち1枚を無料サービスで出してもらった小ライスに乗せ
備え付けの薬味のニンニクすりおろしを少々
醤油を少々たらし即席のチャーシュー丼に！これもまた美味！
是非お試しあれ。

総合評価としては、最近流行りの豚骨魚介の濃い味が好みの方には
少々物足りないかもしれないが（自分も濃い味が大好き）
しっかりした接客、お店の清潔感、全体的なバランス、大盛の満足感などなど
十分素晴らしいお店だったと思います。また再訪したいという事で85点。
次は特製ラーメン（豚骨魚介のＷスープらしい）を試してみます。

ごちそうさまでした。