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19:30来店。待ちなし。注文から5分ほどで出てきた。麺は中細ストレート麺。スープは鶏系の塩。何かの香りが特別強いわけではなく、バランスのとれたスープ。具はバラ肉のチャーシュー。箸でつかもうとすると崩れてしまうような柔らかいチャーシュー。その他細めのメンマ、水菜、海苔。全体としてはきれいにまとまっていると思う。ただ、主張が弱くオーソドックスな塩って感じです。駅からも近いわけではなく、もう一度ここへ足を運ばせるほどではないと思う。
figo
ゆう。
№61
なまえ
浮島
ロベルト
19:30来店。
待ちなし。
注文から5分ほどで出てきた。
麺は中細ストレート麺。
スープは鶏系の塩。
何かの香りが特別強いわけではなく、バランスのとれたスープ。
具はバラ肉のチャーシュー。箸でつかもうとすると崩れてしまうような柔らかいチャーシュー。
その他細めのメンマ、水菜、海苔。
全体としてはきれいにまとまっていると思う。
ただ、主張が弱くオーソドックスな塩って感じです。
駅からも近いわけではなく、もう一度ここへ足を運ばせるほどではないと思う。