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94点
【限定】冷やしとろろ煮干し塩そば¥1500[ラーメン/煮干し]
KITCHEN TAKANO（神奈川県横浜市神奈川区）能継（よしつぐ）

「【限定】冷やしとろろ煮干し塩そば¥1500」@KITCHEN TAKANOの写真KITCHENTAKANO @大口

【限定】冷やしとろろ煮干し塩そば¥1500、スーパードライ（小）¥400

とろみの強いニボスープにとろろを合わせた限定の塩そば。煮干しの旨みをやや強めの塩味でまとめたキレのある一杯。レアチャーシューも味付けしっかり目でバランス。茗荷などの薬味の風味が爽やかさを演出💯

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