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2023年6月5日台湾ミンチがのったスープのないまぜそばです。太麺の上に台湾ミンチ、ネギ、ニラ、ほうれん草、魚粉などがのっています。台湾ミンチは辛さがわりと控えめになっていてほどよく旨味があり魚粉の旨味も合わさりなかなかです。様々なトッピングがのっていて台湾ミンチが良い感じで味をまとめてくれている印象です。さほど特筆する事はありませんが無難な味にまとまっています。麺は太麺でモチモチしていてまあまあです。生玉子がついていて味をマイルドにしてくれていいです。〆の追い飯もあり最後まで台湾ミンチを味わえます。
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ぴーえむ
台湾ミンチがのったスープのないまぜそばです。太麺の上に台湾ミンチ、ネギ、ニラ、ほうれん草、魚粉などがのっています。台湾ミンチは辛さがわりと控えめになっていてほどよく旨味があり魚粉の旨味も合わさりなかなかです。様々なトッピングがのっていて台湾ミンチが良い感じで味をまとめてくれている印象です。さほど特筆する事はありませんが無難な味にまとまっています。
麺は太麺でモチモチしていてまあまあです。生玉子がついていて味をマイルドにしてくれていいです。〆の追い飯もあり最後まで台湾ミンチを味わえます。