みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ピリカの系譜】

＊店
先日食べた由良店の印象が良かったのでコチラ『サッポロラーメン羆 石原店』さんでも醤油をいただいてみよう。平日の昼でも店外行列の人気っぷりは相変わらずといったところだろう。

＊丼
炒めモヤシにマンメ、コーン、煮豚が奢られる価格不相応なビジュアルだが、スープ表面に浮くアブラや胡麻は由良店に比べて非常に少ない。

＊スープ
甘めの醤油ダレと生姜の風味が前面に押し出され、コッテリさがない分コクは控えめに感じた。
ピリカの正当進化である事を改めて認識できる羆本店の味だ。

＊麺
桐生の製麺業者謹製の中華麺はかんすいを意識させ耐熱性に優れる。
食べ終えるまでそのコシを失うことはなかった。

＊具材
バラチャーシューの端材と思われる煮豚は肉質調味ともに大変秀逸。
炒めモヤシのアブラがあっさりスープに旨味を加える。

＊総評
今となっては若干おとなしめに感じる一杯だ。
昭和の時代に一世を風靡した味なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが