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初訪問!!17:55到着!!お店の駐車場には先に2台の車が!!18:00開店!!そうすると車から3人の先客が出てきてその後ろに並び順番に食券購入!!18:03着席!!18:11着丼!!今回は特製つけ麺の大盛りを頂きました!!先ずは麺だけで啜ってみると中太の麺が水でよくシメられていてツルモチ食感!!次につけ汁を飲んでみると魚介系のスープに酸味と一味の辛味を感じる!!粘土はサラサラしていている!!これに麺を潜らせて食べると麺に適度につけ汁が絡み美味しい!!そしてクドくないので次から次へスルスル啜れる!!トッピングには麺の方にチャーシューと海苔!!つけ汁の中にコロチャー、メンマ、味玉!!チャーシューは薄切りのハード系!!海苔は磯感を感じ、そして、しっかりとした質感でスープに浸してもなかなかふにゃふにゃにならない!!でも、麺とスープと相性はわるくない!!コロチャーは大きめにダイスカットされた物で柔らかくて美味しい!!メンマは味染みよく食感もいい感じ!!味玉は味染みバッチリの黄身はとろけ出さない固さ!!順番に食べ進め、麺とトッピングを完食!!残ったつけ汁はセルフで割スープがあるのでスープ割して完飲!!ご馳走様でした!!食べ終わる頃には待ちが出ていて駐車場も満車!!地元に愛されているお店に行けて良かったです!!
17:55到着!!お店の駐車場には先に2台の車が!!
18:00開店!!そうすると車から3人の先客が出てきてその後ろに並び順番に食券購入!!
18:03着席!!
18:11着丼!!
今回は特製つけ麺の大盛りを頂きました!!
先ずは麺だけで啜ってみると中太の麺が水でよくシメられていてツルモチ食感!!
次につけ汁を飲んでみると魚介系のスープに酸味と一味の辛味を感じる!!
粘土はサラサラしていている!!
これに麺を潜らせて食べると麺に適度につけ汁が絡み美味しい!!
そしてクドくないので次から次へスルスル啜れる!!
トッピングには麺の方にチャーシューと海苔!!
つけ汁の中にコロチャー、メンマ、味玉!!
チャーシューは薄切りのハード系!!
海苔は磯感を感じ、そして、しっかりとした質感でスープに浸してもなかなかふにゃふにゃにならない!!
でも、麺とスープと相性はわるくない!!
コロチャーは大きめにダイスカットされた物で柔らかくて美味しい!!
メンマは味染みよく食感もいい感じ!!
味玉は味染みバッチリの黄身はとろけ出さない固さ!!
順番に食べ進め、麺とトッピングを完食!!
残ったつけ汁はセルフで割スープがあるのでスープ割して完飲!!
ご馳走様でした!!
食べ終わる頃には待ちが出ていて駐車場も満車!!
地元に愛されているお店に行けて良かったです!!