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タイミング合わず初です鱒ではなく鯛の時に伺いたかったので席は調理場から反対側の壁に向かって7席ライブ感を味わいたい人には、ちょっと残念細麺ストレート硬くもなく、柔らかくもないスルッと良い食感鯛の風味を感じますが、やや魚の香りが気になるそしてスープがぬるい品よく美味しく頂くには半分か1/3の量でもいいかも薬味もあり味変出きるが…トッピングの具材は味玉半分肩ロースのローストポークサラダチキンむね肉ねぎみつばばらのり茶漬け用に磯のりわさびご飯にあられ黒胡椒ローストポークが甘すぎた〆の茶漬けの時にはスープが更に冷めすぎていた湯気からも香りを楽しみたかったが冷房も音楽も強めだった魚定食の〆としての一品に少量のラーメンが出てきたら嬉しいと思えた
禅
itokin
鱒ではなく鯛の時に伺いたかったので
席は調理場から反対側の壁に向かって7席
ライブ感を味わいたい人には、ちょっと残念
細麺ストレート
硬くもなく、柔らかくもない
スルッと良い食感
鯛の風味を感じますが、
やや魚の香りが気になる
そしてスープがぬるい
品よく美味しく頂くには
半分か1/3の量でもいいかも
薬味もあり味変出きるが…
トッピングの具材は
味玉半分
肩ロースのローストポーク
サラダチキンむね肉
ねぎ
みつば
ばらのり
茶漬け用に
磯のり
わさび
ご飯に
あられ
黒胡椒
ローストポークが甘すぎた
〆の茶漬けの時にはスープが更に冷めすぎていた
湯気からも香りを楽しみたかったが
冷房も音楽も強めだった
魚定食の
〆としての一品に少量のラーメンが出てきたら嬉しいと思えた