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「肉そば1200円(大盛り+味玉。オープンサービス)」@中華そば専門 田中そば店 大宮別所店の写真6月11日オープン初日。

田中そば店の新店舗。

このグループは田中商店が1店舗で田中そば店が18店舗と勢いを増しています。

田中商店は博多長浜豚骨ラーメンのお店。

田中そば店は喜多方ラーメンをイメージしたり、山形辛味噌ラーメンをインスパイアしているそうです。


お昼過ぎ。無理な遠征は控えて近場のこちへ車で。北本から国道17号バイパスを南東へ進み大宮の市場の交差点を右折。JR高崎線の踏切を渡り少しするとお店を発見。広めの駐車場も1台分の空きがあるのみ。

外待ち10人位に連結。中待ち席もあるのでかなりの待ち。でも客席が多くて、スタッフも12、3人位いるので回転は早く20分程で店内カウンター席へ。

券売機で食券を購入。開店初日と2日目は【大盛り無料+一品トッピングサービス】と言う事で大盛りと味玉をお願いします。

お客さんやスタッフが多くて活気があります。提供も順調。

透明なスープはさっぱりめで優しい口当たりからしっかりと旨味が広がってくるもの。豚骨主体でお野菜など、旨味の素などで方向性を整えてあるよう。飲みやすいスープです。

合わさる麺は中太の平打ち、軽いウェーブのかかったもの。ツルリと滑らかな口当たりでモッチリとした弾力があります。スープを染み込ませながら持ち上げます。

チャーシューは豚バラ肉。しっかり煮込んであり、深めの味しみ。隣の方のち中華そばを覗くと、400円アップした恩恵までには届いていない気がします。

味玉は甘めにしっかりと味を染み込ませてあります。

黒いメンマは柔らかく甘じょっぱい味が深く染みてます。

後はたっぷりの刻みネギ。

ゆっくりと食べ終わり。

優しくて食べやすさがありました。大盛りで肉増し、味玉付きなので満足感もしっかり。

パンチを求める方は山形辛味噌のニンニク唐辛子がグッときそうですね。

丁寧な仕込みで深く染み込ませた味付け、盛り付けも丁寧。

接客も良く、テーブル&カウンター席の広い店内、駐車場完備。使い勝手の良さは大きな武器でしょう。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
初レポおめでとうございます!
早速の訪問でしたか!
肉好きには堪らないビジュアルです
山形辛味噌で食べてみたいですね

キング | 2023年6月12日 12:16

こんにちは^^
新店初レポおめでとうございます!
田中そば店は店舗増えても質が落ちない優良チェーン店ですよね。
使い勝手も良さそうだし、繁盛する事でしょう。
またどこかでいただきたい一杯です(*^^*)

mocopapa | 2023年6月12日 12:40

こんにちわ
昨日オープンの早速のレビューは早いですね!
あの田中商店経営ですか、チャーシューの配列か喜多方みたいな感じですね。
近場なので行ってみます。

虚無 Becky! | 2023年6月12日 12:43

こんにちわ~

新店レビュ乙です!

ワタクシも早めに追従してきますね~♪

たく☆ | 2023年6月12日 16:15

どもです。
昨年夏に冷やしのクオリティーの高さに
驚いたので今年も未訪問店で狙ってます🤗

こんにちは☆

初レポおめでとうございます。
田中そば店さん勢いありますねぇ。
個人的には田中商店さんのあの濃厚豚骨が大好きなんですけど1店舗だけになってしまったのですね。
チェーン店でもレベル高いお店なので地元にも出店して欲しいものです。

ノブ(卒業) | 2023年6月12日 18:02

こんばんは

確かに肉増し分¥400としては、もっとボリュームが欲しい気もしますね。
せめて半ライスがサービスとかあれば・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年6月12日 19:29

新店初レポお疲れ様です。

初日からスムーズで確りとした様子が伝わります。

おゆ | 2023年6月12日 19:51

こんにちは。
初レポお疲れ様でしたm(_ _)m
田中そば店も18店舗まで増えましたか~^^
個人的には田中商店ももう何店舗か出して欲しいです。

啓太 | 2023年6月12日 21:04

こんばんは♪初レポおめでとう御座います㊗️田中そばさん、何処かで狙ってみたいのですが、未訪でして、大宮に訪問してみよかと思います^ ^ 地元にあればうれしいのですが笑

xxxx | 2023年6月12日 21:18

こんばんは^^

6日ぶりのレポですね。
体調は万全ですか?
てか、初レポ㊗獲りに行くぐらいなのでOKでしょう。

としくん | 2023年6月12日 21:34

あらチャンさん、こんばんは。

初レビュアーおめでとうございます🎊
最近食べてきた店ですのでよくわかります。
結構美味しくて驚きました!
山形辛味噌を求めにまたどこかで食べたいと思っています🤤

ひゃる | 2023年6月12日 21:49

こんばんは!
新店初レポお疲れ様です!
隅から隅まで、隙のない・逸品の様で・・肉を増しても、くどさはなさそう(^^)

みずみず | 2023年6月12日 22:06

こちらの豚骨ラーメンはお台場だけ。
あとはこのようなタイプを仙台などで。
引きの強いいいラーメンですよね!

カナキン | 2023年6月12日 22:30

初レポ乙です。
田中そば店はそんなに増えたんですか。
完全に行きそびれてしまいました。
商店の方は2回行ってるんですけどね。

RAMENOID | 2023年6月13日 05:27

こんにちは。
最近あちこちで見かけますね。ワタシも山形辛味噌を頂きました。
バイトの子が頑張ってる印象でしたが、確かに美味かったです。
次回はこの肉盛を頂きたいな。

あたと_13号 | 2023年6月13日 18:18

上尾の方にまた新店ができたんですね!
一瞬、喜多方ラーメン?かと思いましたよ💦
この田中そば、チェーン店だったんですね。知らなかったです・・

きゆう | 2023年6月13日 20:54

こんにちわ~!

初レポお疲れ様です。
「田中そば店」サンは浅草だったか、普通のを頂きましたが美味しかったです♪
でも、山形辛味噌が気になるので機会を見て行ってみたいです。

バスの運転手 | 2023年6月14日 18:58