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「【祝】中華そば(こってり)800円+大盛サービス」@中華そば専門 田中そば店 大宮別所店の写真今月11日にOPENのこちら。

あらチャンのレビューに誘われて、夕飯後、散歩がてらに寄ってみた。
最近、各地で見かける増殖中の『田中そば店』は豚骨、田中商店のFC店のようである。

コンビニを改装した店内は広い!広い駐車場は、大型トラックも停められそうだ!
カンター16席は広々と横一列に、テーブルも4卓並ぶ。
ICカードの使える券売機で、デフォの中華そばをPASMOで購入だ!
※3〜4年、電車に乗らずしても、ラーメン代は交通費に変わるのだょ...諸君!

遅い時間だったので、前客10名ほどで、半分空いたカウンターに座る。
OPEN、二日目まで、大盛とトッピングがサービスとのこと。

約10分ほどで大盛の「中華そば」である。背脂溢れて丼を持つ手にべっとりと。
ちゃんと敷き皿に乗っていたのは汚さない配慮だろう。

背脂とネギをかき分けレンゲを落として啜ってみる。最初に鼻に香るはネギの辛味臭だ!
スープはあっさりライトな豚骨清湯だ。カエシは弱めで、塩味と間違えるほどだ。
背脂が入り混じり甘いコクを味わえる。背脂は多いがそれほどくどくは感じなかった。イメージ的には足利の伊藤商店風な味わいだが、食べ進めるとラーショの塩味にも似た趣がある。和えネギが欲しくなってくる。

麺はツルツルモッチリな平打中太麺だ。加水率高めで麺がよくスープを吸っていた。背脂とネギが麺に絡んでこれまた旨いが、卓上にはブラックペッパーと香辛という特製唐辛子だけおかれ、ニンニクやカエシが欲しくなったのは間違いない!
煮豚は1cmほど厚めでよく味の染みたチャーシューが4〜5枚。開店祝いで一枚サービスであったのだが、中には脂身が多いものも混じっていた。

中盤あたりから、スープが薄く感じてくる。個人的にはもっと豚骨の旨味があって、カエシとニンニクが置かれている方が好みなのだろう。新たなジャンルの『田中そば店』はラーショで言うならば、牛久店みたいなチャレンジャーなのかもしれない。大盛無料でチャーシューサービスは嬉しかった!

メニューの中に「冷やかけ中華」を見つけたが、気になって再訪も近いだろう。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

料理写真:あらチャンさんの勝ち
メニュー写真:Beckyさんの勝ち
店内写真:Beckyさんの勝ち
点数:あらチャンさんの勝ち

よって両者引き分け!

すてぞー | 2023年6月13日 06:25

おはようございます
早くも行かれましたね!
こってりの背脂がとても良さそうです
チャーシューがこれだけ入ってのも嬉しいですね

キング | 2023年6月13日 06:28

ラーショに例えるんですね(笑)
そば店、どこかに入ってみたいんですけどね。

RAMENOID | 2023年6月13日 06:33

おはようございます

ここはセブンイレブンの居抜何ですかね。
清湯なら細か背脂の方が良いですね。
見ても美味しそうです。
田中そば店さんは知らなかったです。
余り遠征はしないですからしょうがないかな。
夕食後に散歩がてらにラーメンとは食べますね(^^;

黄門チャマ | 2023年6月13日 06:54

どもです。
田中そば店はFCになっても美味しいと
思ってます👌
昨夏食べた冷やしの旨さに驚きました❗

早速行かれましね。

その昔にアキバ店で啜った事があります。
その時は、あっさりとこってりの中間、
こっさりも可能だった覚えがあります。

おゆ | 2023年6月13日 11:53

虚無 Becky!さん、こんにちは。

ついこの間食べてきましたよ。
別の店舗ですけど十分美味かった〜♪
大盛無料は有り得ますがチャーシュー無料とは素晴らしいYMCAですね👏

ひゃる | 2023年6月13日 11:54

こんにちは。

田中そば店は資本が変わってからは訪問できていません。
今でも辛味噌のイメージですが。

glucose | 2023年6月13日 13:31

こんにちは

確かに見た感じは少しコッテリ目なラーショの一杯にも見えますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年6月13日 14:58

こんにちは。
背脂すごそうですね。こってり?ワタシゃ最近苦手かも⋯。
で、これを夕食の後に食ったんですか?
⋯太りますよ⋯。

あたと_13号 | 2023年6月13日 18:21

魅力的なたっぷり背脂✨🐻✨田中商店は1度訪問歴がありますがコチラはまだ知らないのでロックオンです👀

らめっくま | 2023年6月13日 20:12

こんばんは!
田中商店は未訪問かも
分厚い煮豚が旨そうです😆

麺’s | 2023年6月13日 20:40

こんばんは♪田中商店さんは未訪なんです。大宮に出来たのでコチラで狙おうかと考えてます^ ^ 地元の方で出来たらうれしいですよね^ ^

xxxx | 2023年6月13日 21:19

田中そば店さん、あるタイミングから拡大しだしましたよね
というか、そんな中でもコンビニの居抜き??
ブランド的にはそういうのないかと思ってたら全然盛況そうで、攻めてますねぇw

スージーのなのなQ | 2023年6月13日 21:57

続いてどうも~!

今さっき、あらチャンさんにもコメントしたところです。
「田中そば店」サンは浅草だったか、普通のを頂きましたが美味しかったです♪
でも、「山形辛味噌」も「冷やかけ中華」も気になるので機会を見て行ってみたいです。

バスの運転手 | 2023年6月14日 19:07

あらチャンのレビュを見るまで、田中そばって知らなかったんですよね。
見た目、喜多方ラーメンにやはり見えますね。
冷かけ中華って、呼び方が東北っぽいんだけど、違う?

きゆう | 2023年6月14日 20:33

田中商店のセカンドブランドですね。
田中商店は支店が消滅しましたので(跡地は田中そば店になりました)、豚骨はあくまで本店のみ、田中ブランドの多店舗展開はコレ、と決めたのかも知れません。
運営会社はオイシーズ。つじ田の社長が会社を売って、確か株主のひとりにはなってたと思いますが、拡張戦略を実現させるために起こした会社だったと思います。
https://www.oishes.com/#brand
何のために売却したのかは謎ですが、まあ店に毎日立つより楽に儲かる、それでいてクオリティは左程落ちない、そんな未来を狙っての事かなと推察します。知らんけどw

Dr.KOTO | 2023年6月14日 20:59

↑KOTOさん 田中商店とのことで、未訪ですが期待値込めて訪問しました。
期待したのは豚骨なんですよね。....背脂はいいんだけど、なんか薄いってところが引っかかりました。
清宮や辻田のプロフも拝見しました。若いですね!資本系か合理主義なのか知りませんけど、金儲けしか目に写らんです。しかし日本の食の文化は金儲けでは無く、少し違うかなとも思えてきます。

虚無 Becky! | 2023年6月14日 22:38

こんにちは☆

新店レポお疲れ様です。
田中そば店さん増殖してますね〜。
お台場の田中そば店さんにはニンニクもあったんですがコチラには無いんですか。
コッテリにはニンニク合いますから置いて欲しいものです。

ノブ(卒業) | 2023年6月15日 12:11