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「特製しお 餃子」@らぁ麺 しお喜の写真息子が「行くけど行く?奢るよ」と誘いありレッツゴー。
カド無いまろやかな塩スープは美味しい。
個人的には魚介のダシ感がもう少し出ていたら
いいなと感じる。
細麺との相性も良い。
煮玉子はトロリ甘みで塩味の箸休めに合う味付け。
チャーシューは薄くてホロリだけど食べやすい。
ほうれん草はエグ味無くナルトと共に彩りに一役買ってる。
卓上の梅おろしとワサビおろしはスープの邪魔をしないおろしなのでお好みで使うと良いでしょう。
それでもワサビはチョット前に出るので私は梅おろしが気に入った。
塩ラーメンって難しいけど頑張ってるね。
餃子は外側カリッとしており中身ジューシー、卓上の醤油とお酢とラー油におろしニンニクをつけていただきました。
ご馳走様でした。
息子にもありがとう、ご馳走様!

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