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「ラーメン(並)+味玉+ほうれん草+九条ネギ」@横浜家系ラーメン 大輝家の写真19:20頃 初訪。

京急鶴見に行くもタイミング合わず準備中の札が^^;

リカバリーでBMしてあったコチラへ…
先客2名、後客3名。
店内の券売機にて食券を購入しL字型カウンター席左端へ。

食券を渡すと直ぐに好みを聞かれ「硬め」でお願いしました。
ライス無料らしいですが、基本ラーメンと御飯物は一緒に食べないと決めているのでスルー^^;

着席後3分ほどで着丼です。
早っ!九条ネギがモリモリな美味しそうな麺顔ですね〜

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪ 僅かにポッテリ乳化しており油の量・味の濃さ共に塩梅ジャストな美味しい豚骨醤油の家系スープで…表層は増した九条ネギのせいでスープ温度低めですが中層以下はシッカリ熱々でした。

家系御用達の酒井製麺製ラウンド平打ち中麺はコール通り芯の残った硬め仕様で、大判海苔と九条ネギを絡めて美味しく食らえますね〜

縁が仄かに赤く色付いた薄めカットの燻製豚モモチャーは香り良いミッシリとした噛み応えあるもの、クタッとしたほうれん草は見た目少なめでしたがスープの中へ多めに沈んでおりボリューミー、味玉は黄身シットリ状のものでした。

卓上アイテム豊富ですが半分ほど食べ進めたところでBPのみ一振りして、スープ少し残すつもりが気付けば完食・完飲でした^^;

元気良く出ており接客も好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

自分も基本ライススルーですが、

辛味高菜とピリ辛刻みザーサイは食べたいので

ライス行ってしまいそうです(汗)

あかいら! | 2023年6月12日 09:03

私も年に数回しか丼物は食べません^^;
濃い系ラーメンにライス…堪りませんよね〜w

ぴろリポ | 2023年6月12日 09:52