棣鄂謹製の平打ち中太ストレート麺が昆布水を纏って光り輝いています🤤🤤🤤

平日の昼時、店内には丁度配膳されたお客さんが４名おり空いていたのでチャンスです🤗
塩つけ麺（並220g）を販売機で購入する事は決めていました。

茹で時間約５分で麺を冷やして麺線を綺麗に整えてからの着丼です🤗🤗🤗
相変わらず丼は熱く、麺丼は非常に冷たい。良い仕事してます🙆

そして相変わらず昆布水に使った麺がキラキラ美味しい。

初めに麺を、、、ヌルヌルすぎて箸でつかみずらかったが麺のみでいただくと昆布の旨味を纏って歯ごたえある麺が口に滑り込んできます🤤🤤🤤美味い

つけ汁に漬けても昆布水は纏っていて凄い粘度です。
そして塩つけ汁が美味かった。超濃厚一歩手前で口に入れると旨味しかない！😋
熱々のスープで硬くなる前に穂先メンマもパクパク美味しいです。

鶏・豚レアチャーシューは薄味の塩加減でそのままでも、つけ汁に漬けても相変わらず美味しい🤤

最後に節香るとても美味しいスープ割りを大量に注ぎ完飲です🤗🤗🤗

御馳走様でした。