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「ラーメン+アスパラガス」@二代目 谷瀬家の写真21時過ぎ着 待ちなし
※過去レビュー

いつの間にか値上げしてますね。
デフォのラーメンは700→800と100円の値上げ。
まあ、致し方ない。

今回はラーメン(800)と一際気になった今日の野菜の「茨城県潮来市産のアスパラガス」(150)をチョイス。

スタッフは男性3名体制で相変わらず威勢がよい。

卓上のメニューの張り紙を見ると今日の野祭は時価と書かれている。
季節にあった旬の野菜を提供して行くのかな!?
なかなか面白い取り組みです。

今回は少し待たされてからラーメンとライスが提供

まずはスープだがかなりスーパーライトw
〆ラー時ならありだが、シラフの時だと少し物足りない。

アスパラは極太で甘みもありシャキっとした食感で旨い♪
だたラーメンに合うかと言われると微妙。
生か天ぷらにして塩を軽く振って酒のつまみとして食べたくなる。

ライスは炊き加減もよく、お替り自由なので海苔巻きや青ガッパでライスが進みます👍

麺は酒井製麺の中太麺で間違いなきやつ。
ほうれん草やチャーシューは特に特記すべきところなし。

堪能した。

二郎系ファン必見!?
なんと新橋本店で二郎系ラーメンが限定で堪能できるみたいです(笑)
その名も「谷瀬二郎」
Twitterでは16時ぐらいには売り切れとの情報があったので昼間でないと無理かも💦
基本夜麺活なので落ち着いてからでないと私は無理かな。
気になる方は是非是非!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ケーンさん、こんにちは。

谷瀬二郎は気になりますよ!!
でも16時とはあまりにも殺生な…
基本的に昼は無理ですしね💦
野菜時価は面白い取り組みだと思います🥬

ひゃる | 2023年6月14日 13:30

こんにちは!
限定二郎系・・もライトで酒井?でしょうか。

eddie | 2023年6月14日 17:45

ひゃるさん、こんにちは。
谷瀬二郎は恐らく新橋本店だけの提供みたいですね。
しかも並限定で麺の硬さとニンニク有無のみみたいです💧

ケーン | 2023年6月14日 18:09

eddieさん、こんにちは。
酒井製麺だと面白いですが多分それはないでしょう(笑)

ケーン | 2023年6月14日 18:10

中野武蔵家系で800円、系列店では最高金額じゃないですかね。
殆どのお店が700円~750円で粘ってるイメージですが。
新橋駅前で客入りも多い印象、これは場所代ではなく、純粋に材料費が耐えられんくなったと言う事かなと理解しましたぜ。

Dr.KOTO | 2023年6月15日 08:24

Dr.KOTOさん、こんにちは。
一気に値上げしましたよね。
まあでもライス無料は継続しているのでまだ許容範囲ですね。

ケーン | 2023年6月15日 14:16

ケーンさん、こんばんは。野菜時価は面白いですね☀️限定二郎も気になります(^^)

のりっぺ | 2023年6月15日 21:34

のりっぺさん、おはようございます。
野菜時価は中々面白い取り組みですよね!
限定二郎も機会があればですが💧

ケーン | 2023年6月16日 06:54

えっ 神田に谷瀬家?!知らなかったです!
谷瀬家さんは濃いめ少なめ半麺がすき民です。二郎気になりすぎる!新橋ならにいちゃんたち優しいから二郎系も怖く無い!!

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年6月18日 21:49

ケーンさん、
確かにアスパラはラーメンにはイマイチかもしれないですね。
スーパーライトなスープはブレですかねえ?

まなけん | 2023年6月19日 05:45

LISAmoREEDUSさん、こんにちは。
こちらは濃いめが確かにお勧めかもしれませんね💧

ケーン | 2023年6月19日 13:39

まなけんさん、こんにちは。
アスパラは単品では美味しかったのですが家系との相性はいまいちでした💧

ケーン | 2023年6月19日 13:40

おはようございます。
ケーンさんにしては控え目な丼顔ですね、〆ラーですか?!新橋の谷瀬二郎も気になってはいましたが、しょっちゅう行けるわけではないので、個人的には谷瀬家気分の時はやはり家系豚骨醤油食べたいですね

硬め濃いめ | 2023年6月20日 08:21

硬め濃いめさん、こんばんは。
こちらは〆ラーです。
ライス無料のお店は基本麺大盛りにはしないですね💧
新橋店は色々限定をやっているので近場なら重宝しそうな気がします。

ケーン | 2023年6月20日 22:24

こんばんは!
あらっいつの間にやら100円も値上げしていたんですね😳あの700円でライス付いていたのが神田のサラリーマンには大好評だったのに、これじゃわいずと50円しか差がないのでお客さん少し減りそうな気が😅

川崎のタッツー | 2023年6月21日 21:31

タッツーさん、こんばんは。
値上がりのせいなのかわからないですが並び減りましたよ。
わいずさんはいつ行っても大盛況で変わらないですが💧

ケーン | 2023年6月21日 22:04

ケーンさん、こんばんは。

出汁はライト系なんですね。〆の一杯で行きたいところです。

旬の野菜の取り組みも、目先を変えてて面白いですね。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2023年6月28日 19:29

いぜずさん、こんばんは。
旬の野菜はナイスな取り組みでした。
後は、ラーメンに合うかどうかですね💧

ケーン | 2023年6月28日 21:56