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54点
ラーメン￥600[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン だんだん（東京都練馬区）油

10年程前には通っていたお店。数年ぶりの再訪。
昼どきにもかかわらず空席が多かったので期待度半減。
店員はラーメン担当の店主らしき人と未成年のような若者が2人で接客と厨房を分担していた。
店の中はずいぶん乱雑になっており以前のような繊細さは全く感じられない。この環境ではいい仕事をしてるとはとても思えない。
しばらくするとラーメンがやってきた。コクも深みも無く昔通っていた頃とは別物に変貌。残念。もう訪れることは無いでしょう。
さよなら「だんだん」

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