東池袋大勝軒から最初の暖簾分け店。滝野川から2015年3月移転。
髙橋店主と助手の噛み合ってないオモロやりとり。11時半で満席。

滝野川時代から続く伝統もりそば あつもり 中華そばの三本柱。
カレー 辛味 野菜 メンマと変則し10種トッピングにサイドも。 

以前の安価から値上がりし1000円大台に。やはり時代ですねぇ
滑舌悪い大柄店主のユルい接客と高速回転手際の良さは最高。

分かれた12席に豆板醤 おろし大蒜 お酢 白黒胡椒 ラー油に一味。
経験と余裕から生まれる相変わらず心地良い店内と厨房雰囲気。

王道の東池袋系からやや逸脱したお馴染み滝野川独特ルックス。
ギラギラ節と背脂浮かせつつ焼豚大量埋め込みのジャンク仕様。 

恒例の凄まじい香り漂わせながら着丼。見ると自分だけ中華。笑
噛み応えミシ旨焼豚4枚と味濃いメンマにシャキねぎ愛嬌ナルト。

まろやか油にガツん煮干節効かせた動物コク推し濃厚醤油は
香ばし魚介風味に野菜乾物下支えのトロみ伴うバランス型。 

小麦薫るエッジ効かせた相変わらず絶品のストレート太麺は
出汁絡み抜群 麺肌滑らかコシ弾力跳ね返しのムギュモチ食感。 

一味に黒胡椒塗して濃厚出汁からステキな辛刺激アクセント。
香り漂うトロポタ出汁に大判豚肉絡めて絶品麺啜る至福時間。

節ガツん動物コク推しにプリモチ麺の東池袋流れ汲む濃厚醤油。
系統と比べても重厚感と強い個性推しでダントツに美味すねぇ

ちなみに小を注文したら間違えて並作っちゃった！とご主人が。
相変わらずお茶目ですね。ごちそうさまでした。笑