仕事で昼飯をくいそびれ夕方入店、
先客ゼロ。

食券ではないようです、
広い店内、カウンターにポツンと座り
表題を口頭でオーダー。

店員さん皆さん休憩でしょうか、
ワンオペでやられています。
のせいか、若干時間がかかったように思います。

スープはかなり濃厚、豚骨感バリバリ。

最近豚骨感を見事に取り払った
豚骨スープが多かったので新鮮です。

とんこつラーメンってのは本来これですよね。

この脂が口にまとわりつく感じ。

よいです。

ただ資本系、ロードサイドの大型店で
これを出すとなると、結構苦手な人が多そうだから
冒険ちゃ冒険かな、、

ファミリーでは必ず苦手な人が出そうw

そして麺は、しっかり細くてパツ。
普通で頼みましたがなかなかの硬さ、
濃厚なスープがしっかり絡み食べ応えが高い。

これもよいです。

自分実はやわが好みなのですが
これはこれで悪くないです。

スープがかなり濃厚なので
ネギラーメンにして良かったです。

この系統のとんこつラーメンは
替え玉2が自分のルーティーンでして、
まずは1玉目。

初回より麺の茹で時間がだいぶ早い気がした。

明らかに初回より硬い、パツパツ。
これ硬めで頼むとどうなるんだろ、、
でもお腹壊しそうで頼む勇気がないw

しかし、麺の湯切りのせいなのか
格段にスープが薄くなった、
ので卓上のタレを投入。

スープの粘度が高いせいか、
少し混ぜないと麺にスープが入っていかないです。

そしてこの段階でゴマを投入、
あらかじめ摺られた物を振りかけるスタイル。
ゴリゴリ回してかけるやつが良かったです、、
香りがほとんど無いと言うか、、、

そして2玉目オーダー、
硬さは先ほどと変わらず、そしてタレを投入。
この辺りでスープが目に見えて減ってくる。
濃厚だから仕方ない。3玉ぐらいが限界かな。

ここで辛子高菜を投入、
「辛子高菜」と言うよりかは「辛い高菜漬け」。
スープが変化する物ではなかったです。
ゴマもそうだがこれは少々残念でした。。

しかしながら、スープと麺が
期待より上を行く物だったので
総合的には満足できました。

駐車場も広く
この時間にフラッと寄れるのが良いです。

何はともあれごちそうさまでした。