２００９／５／１２　１２：５５　初訪問

昼食時に初訪問。こちらは某回転寿司屋の後にできたんですね。
店内はほぼ満席状態です。店員さんも忙しそうに動いています。

カウンター席に案内されメニューを眺めます。
上尾店では辛味噌の「石焼野菜東風雷麺」を食べたので、今回は…クリーミーな豚骨味「石焼野菜とんこつらーめん」にしましょう。こちらのお店では石焼きラーメンには小ライスが付いてくるようです。

厨房を見ていると、麺は軽く茹でてから石焼き鍋へ。野菜は、白菜、モヤシ、ニンジン、キクラゲ等、一度中華鍋で炒められてから、石焼き鍋に盛りつけをしています。

７分ほどで目の前にはお盆にのった石焼きの鍋が運ばれてきました。そして店員さんがスープを注いでくれます。
ジュウーッ、ものすごい沸騰ですよ。スープの跳ねをペーパーでガードして２分間、さていただきましょう。

ヤサイタップリ、しっかり煮込まれていて旨そうです。
小鉢に取り分けてフーフー。さすがにアツアツですよね。

クリーミーな豚骨スープと書いてありましたが、その通り。いわゆる臭みのない豚骨スープです。チェーン店の豚骨味ですね。野菜もしっかりと味が染みておりアツアツで旨いです。

麺は煮込みようなので中太のストレート。煮込んでいるうちにやや柔らかくなるのは仕方ありませんね。鍋料理だと思えば問題ありません。（笑）
アツアツで冬場ならさらに旨く感じるんでしょうね。

具はその他、チャーシュー１枚、味玉半分です。チャーシューはまあまあ。味玉は固茹ででしっかり味が付いていました。
「特製刻みニンニクオイル」の容器が一緒について来ましたので、後半はそれを入れながら食べてみました。やはりニンニク、この手のラーメンにはよく合いますね。

麺を食べ終わり、未だアツアツのスープにご飯を投入。おじや風にしてスープまで完食いたしました。ご馳走様でした。