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「五目あんかけ麺」@日高屋 川越西口店の写真6月 平日の夜訪問
ある意味オアシス
酔客も多いが問題ない
注文はタブレット

スープは、醤油強め、貧弱なスープを餡でよく補っているとも言えます
麺は、平打ちな細いもの、かなりダラダラ、このスープを受け止められていない
具はもう少し切り口大きい方が具としての存在感上がるが好き好きか?ただ種類多いのは確か

色味はもう少し工夫欲しい、ごちそうさまでした

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