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「味噌ラーメン」@満北亭 砂川九番店の写真用事を済ませた帰りにこのお店を訪麺。
北多摩地区を中心に7店舗展開しているお店の一つ。
2145頃の到着で待ちはなし。先客10、後客2。
店内は、カウンターとテーブル合わせて34席で、
カウンターの仕切りはなし。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、味噌ラーメン770円と半チャーハン400円を口頭注文の後払い。8分後に着丼。
スープは、数種類の味噌をブレンドし、秘伝の味噌ダレを加えたこだわりのもので、色も味も濃いめの仕上がり。
麺は自家製麺のわりと太めの縮れ麺で、スープとの絡みが良くてうまい。
トッピングは、もやし、コーン、キャベツ、にんじん、ニラ。
半チャーハンは、パラパラ感が楽しめて味も濃すぎずなかなかうまい。
ごちそうさまでした。

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