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都営新宿線船堀駅南口より徒歩8分程の場所にあるこのお店を訪麺。1210の到着で外待ち30くらいの行列に接続。後客45と大人気。外待ち5くらいになった40分後に食券の購入。今回は、味噌ラーメン1200円を券売機で購入。その後、10分後に着席。店内は、仕切りありのカウンター8席、テーブル8席。壁には芸能人のサインがたくさん飾られている。店員は、男性2、女性1、計3人での切り盛り。着席後5分程で着丼。スープは、ラードで覆い被さったニンニクの効いた熱々の味噌スープでうまく、上にトッピングされている生姜を混ぜながら頂くとさっぱり感も合わさってレンゲが止まらない。麺は、森住製麺の中太縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、おろし生姜と至ってシンプル。やはりこのスープが特に美味かった。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
ソニ爺
しゃとる
HKRamen
pvs aka duff
ぜにがた
1210の到着で外待ち30くらいの行列に接続。後客45と大人気。
外待ち5くらいになった40分後に食券の購入。
今回は、味噌ラーメン1200円を券売機で購入。
その後、10分後に着席。
店内は、仕切りありのカウンター8席、テーブル8席。
壁には芸能人のサインがたくさん飾られている。
店員は、男性2、女性1、計3人での切り盛り。
着席後5分程で着丼。
スープは、ラードで覆い被さったニンニクの効いた熱々の味噌スープでうまく、上にトッピングされている生姜を混ぜながら頂くとさっぱり感も合わさってレンゲが止まらない。
麺は、森住製麺の中太縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、おろし生姜と至ってシンプル。
やはりこのスープが特に美味かった。
ごちそうさまでした。