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東武伊勢崎線線竹ノ塚駅東口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。1435の到着で待ちはなし。前客10、後客5。店内は、カウンター6席、テーブル6卓。店員は、男性2、女性2、計4人での切り盛り。今回は、極上のわんたん鶏塩麺1250円を券売機で購入。5分程で着丼。スープは、比内地鶏の鶏出汁と高級煮干を使用したあっさり系の塩味で柚子も効いていてうまい。麺は、自家製中細ストレートで想像以上に柔らかめの仕上がり。トッピングは、鶏チャーシュー、ワンタン4、メンマ、半分味玉、筍、キクラゲ、カイワレ、白髪ネギ、柚子。特にトロッとしたワンタンがうまい。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
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北崎ウンターデンリンデン
流星
ぴーえむ
1435の到着で待ちはなし。前客10、後客5。
店内は、カウンター6席、テーブル6卓。
店員は、男性2、女性2、計4人での切り盛り。
今回は、極上のわんたん鶏塩麺1250円を券売機で購入。
5分程で着丼。
スープは、比内地鶏の鶏出汁と高級煮干を使用したあっさり系の塩味で柚子も効いていてうまい。
麺は、自家製中細ストレートで想像以上に柔らかめの仕上がり。
トッピングは、鶏チャーシュー、ワンタン4、メンマ、半分味玉、筍、キクラゲ、カイワレ、白髪ネギ、柚子。
特にトロッとしたワンタンがうまい。
ごちそうさまでした。