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「濃厚鶏白湯(塩)+全部のせ」@麺堂 稲葉の写真23/06/19の20:30頃訪問。待ち2名、後客多数。
閉店間際にもかかわらず、来客が絶えないのは、さすが人気店だと思いました。
スープはややトロっとしていました。
鶏の出汁がしっかりと出ていて美味しかったです。
麺は細麺でやや固めでした。
メンマは穂先ですが、たっぷりと乗っていて食べごたえがありました。
玉ねぎは良いアクセントになっていたと思います。
味玉はウェルダンでした。
チャーシューは鶏と豚の2種類です。
鶏はしっとりしていて、豚はしっかり系でした。
次回訪問があれば、つけ麺を食べてみたいなと思いました。

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