Item: 王道家直伝 との丸家 八潮店
Rating: 90
Author: のあ

90点

のあ

2023年6月23日 1430頃訪問

"王道家直伝との丸家八潮店"で"チャーシューメン(3枚)"950円に"味玉"100円をトッピングして頂きました。
店内の券売機で食券を購入、席の用意が出来るまで中待ち、すぐ案内され好みを聞かれますの麺かためだけお願いして約5分で着丼でした。
もう午前の部閉店時間間近でしたが、ひっきり無しにお客さんが来まして流石の人気店ですね。
着丼すると、正に王道家ビジュアルでいいですね♪
スープは正に塩っぱウマ〜な醤油ドカンの豚骨スープで美味しいです。
初めてな方はスープはうすめがいいかもしれません。
麺は王道家の自家製麺で、短めの中太ストレート麺でホントに啜りやすく美味しいです。
スモーキーな大きめなチャーシューはしっとりと柔らかくて美味しいですね〜
ちょっと"との丸家"のオリジナリティを感じます。
店内さんも活気あっていいお店ですね。
ご馳走さまでした。