kamepi-
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コメント
どもです。
鶏白湯の割りスープはさっぱり系が多いですが
濃厚で割るとは他と違うことを狙ってますね☀️
私が食った醤油はさすがと唸る出来でしたよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年6月30日 18:24連食2杯目に鶏白湯とは凄いです💦
麺がとても美味しそうですね。
割りスープまで鶏白湯でしたか😅
NORTH | 2023年6月30日 19:00おばんです ども。
こちら いつなのかわかりませんが、BMしてました。
鶏さん ちょっと苦手ですが、こちら特殊な技の味でしょうか！
村八分 | 2023年6月30日 19:14kamepi-さん、こんばんは。
鶏を搾ったらこんなん出来ましたm(_ _)m
そう言って出された1杯と想像できます！？
薬味で飽きさせないのは良いですね。
鶏白湯は得意ではありませんから💧
ひゃる | 2023年6月30日 19:54こんばんは
連食の2食目はこれでしたか
塩も美味しそうだけど
個人的にはこちらの方が響きそうです
キング | 2023年6月30日 20:17麒麟児さん行きたいお店です
ほし乃さんには善光寺さん経由で行きました◎
豊香さんにも是非♪
虎ん黄色 | 2023年6月30日 21:28こんばんは。
お～！これ美味しそうですね＾＾私も清湯続くと、濃厚系食べたくなるので、同じコースだったら二軒目ではこれ食べていたと思います♪
poti | 2023年6月30日 23:11あら、長野ですか。kamepi-さんも守備範囲が広いですね。
実は、麒麟児近くの人気手打ちそばやで、不定期で手打ち中華麺を提供しているんですがタイミングが合わずまだ食べたことがないんです。
mona2 | 2023年6月30日 23:54割スープまで濃厚でしたか。
初めて兎に角さんの油そばでスープ割した時の驚きを思い出します。
原価かけた割スープ、残しにくいなぁ。
RAMENOID | 2023年7月1日 05:12濃厚民族に転じましたか。
飽きにくい工夫が好ましいですね。
そう言えば，上野のさんじで、
清湯つけ麺の割りスープに、
豚骨白湯を試した事を思い出しました。
おゆ | 2023年7月1日 06:58おはようございます😃
そう言えば白湯つけ麺食べておられましたね。
白湯の白湯割りは衝撃的に見えました🤣
としくん | 2023年7月1日 07:55いや、別々に座って、後から話し聞いたんでしたね。
としくん | 2023年7月1日 07:56おはようございます^^
味変グッズが色々あって飽きずにいただけたんですね。
最後のスープ割は、凄いですね(@￣□￣@;)！！
mocopapa(S852) | 2023年7月1日 08:09こんにちは。
鶏搾りとは美味い表現しますね(^^)。
まだまだ濃厚民族、羨ましいです。
glucose | 2023年7月1日 08:44こんにちは
長野遠征お疲れ様です。
鶏白湯のつけ麺もいいですね。
味変アイテムがいい仕事をしてくれましたね。
ももも | 2023年7月1日 22:15続いてどうも～！
Rサンや、としサンが食べた塩そばも美味しそうでしたがコレも良さげですね～♪
でも、もし機会が出来たら自分は汁そばにするかなぁ？
バスの運転手 | 2023年7月3日 06:13
麺道 千鶏に続いてこちを訪問。11時半ごろの訪問で先待ち6人に接続。ウェイティングリストに名前を書いて待つとほどなくして中待ちに昇格。待ってる間にメニューが渡されオーダータイム。前店で清湯を食べたので濃厚なやつを食べたくなり、鶏搾りつけそばを注文。
店内はカウンター6席、テーブル12席。厨房2人接客2人の4人体制。
カウンター席に座ると、すぐに丼が配膳される。
麺は信州酒井製麺製の太麺。もっちりとして、小麦の甘みが素晴らしいとても旨い麺だ。
つけ汁は濃厚な鶏白湯に魚介も加わり、単調になりがちな濃厚な旨みにナイスなビター感を加えとても旨い。
具は麺皿側にチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは、豚の低温調理と鶏の低温調理。どちらもまずまず。
別皿の薬味はしょうが、揚げニンニク、すだち。途中から順次投入しながら食べると、どれも効果大でナイス味変になる。
固形物を食べ終りスープ割りをお願いすると、別容器で割りスープを持ってきてくれた。このスープが鶏白湯でびっくり。濃厚なスープ割りはさすがに半分ほど残してフィニッシュ。
半端無く濃厚な鶏白湯つけ麺、ごちそうさまでした。