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「醤油ラーメン」@ラーメン大将の写真昆布でしょうか、サラリとした出汁に甘さの殆ど無い醤油です。酸味と生姜が効いております。炒めもやしは良い感じです。
味噌は濃厚ですが、こちらは意外とサッパリしてます。

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