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「淡麗中華そば 味玉」@肉中華 高橋の写真醤油も抑えめなので、その分あっさりと、そして出汁がハッキリと味わえます。
煮干なのでしょうが、特有の香りと生臭さがハッキリ出てます。ですが、淡麗なのでニボニボはしてませんでした。

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