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癖の強くない煮干スープ、酸味も程々です。甘さの少ない醤油、塩分も控えめな方で、スッキリした味わいでした。平打ちの手揉み麺は、舌触りもツルッとしていて弾力もありました。柔らかチャーシューも美味しかったです。
ボニ男
macleod
ヨッシーヨッシー
猫背
平打ちの手揉み麺は、舌触りもツルッとしていて弾力もありました。柔らかチャーシューも美味しかったです。