木と金のみのランチ営業。

「麵処びぎ屋」など有名店や行列店で修行した店主さんが間借り営業でオープンしたお店。


木曜日→つけそば
金曜日→中華そば
のみの提供で、ハードル高めなんです。

会社を休みで、用事済ませて奈つやへ

Suicaを忘れて🎫購入に戸惑いながら……
11時40分到着～11番目接続。その後から6人目の12時に「終了」の文字が…ホッ……危なかった……

注文してから現金前払い制のシステム。

奈つやの中華そば 850円
自家製 モチモチ雲呑
200円

🍜着。

一反もめんみたいな雲呑が…インパクト大ですね

まずはスープ……煮干しのいい香り～

煮干しと鰹節のまろやかなさと程よい甘味のやさしい味わい。

全面的に和を感じる仕上がりですね

麺は菅野製麺。

蕎麦色の全粒粉入りで
ざらつきと「プツン、プツン」と歯切れがよくって蕎麦みたいな…歯ごたえ。
ズズズズ…っとのど越しもいい～

雲呑
見た目が一反もめんのような形
今までみたことない大きさで、普通の雲呑はツルっとした喉ごしだけど……

「ベロ～ン」としてしっとり、モチモチとした歯応え

噛めば噛むほど小麦の香りとモチモチ。肉餡の旨味が混ざりあっておいしいです。

トッピングに雲呑は、是非オススメです

ごちそうさまでした

おいしかったです