2023年 183杯目/178日目/目標365杯 6/27(火）夜にお伺い
初見です。

JR桜木町駅から5分ほど、野毛の飲食店街の中にあります。
間口２間ほどでしょうか、ただ入り口上にエンジ色の大きな看板があります。
残念ながら大きすぎて目に入ってきません。
店外に食品サンプル、いい感じです。
入店すると１Fはカウンター席が１０弱ほど、２Fもあるようですが予約でいっぱいな雰囲気。
口頭で標記をお願いします。
１Fフロア１名、キッチンにお兄さん２名、レジ１名の体制です。
キッチンの調理状況みれます。手際よく調理いただき待つほどもなく着丼。
なお、調理していただいたスキンヘッドのお兄さん、どうやら社長？のようです。

基準(70)
スープ(5):+5 化調感もあるものの、非常に美味しいスープです。飲み干しました。
麺(5):+1 細ストレート麺です。
具(5):+5 中くらいの海老20匹弱、なんときゅうり、たけのこ、きくらげ。なんというか今まで見たことも聞いたこともない具です。えびぷりぷり、きゅうりしゃきしゃき。いいです。
居心地(5):+3 キッチン・フロアの皆さんの動き、プロな雰囲気が伝わり心地良いです。
感動(5):+5 唯一無二。
総合(5):+5 価格の絶対値まあまあですが、内容比でコスパすごい良いです。
94点