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「らーめん 醤油 850円」@燵家製麺の写真臨時休業に2〜3度振られ ほぼ4年ぶりに伊勢崎の燵家製麺さんにてらーめん醤油🍜

鶏+乾物魚介?ふくよかに出汁が折り重なり、醤油がキリッと輪郭を与えます。
清湯にキクラゲが新鮮、自家製細ストレート麺との食感のコントラストが💮
レアチャは柔らかく味入れまで完璧。
唸りたくなる完成された一杯でした。

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