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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：富士急富士河口湖線河口湖駅の北西、「富士河口湖富士線」沿いにある。・店の外観：白いビニールシートのテント、金色っぽいキッチンカー。・駐車場 ：６台分ほどあり。・席 ：テーブルが約２０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外１４人ほどでほとんどが外国の方。・店員 ：調理の男性１人女性２人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：元祖金行拉麺（８７０円）・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。・具 ：薄切りで大きめの豚叉焼（１枚）、岩ノリ、キャベツ、白ゴマ、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感で歯切れが悪い。・スープ ：油がたっぷり背油が少々浮いた濁りのある白色みがかった茶色。ニンニクの効いた豚骨醤油味。豚骨はライトな感じだが、しっかり旨味が出ていてイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
itokin
・店の場所：富士急富士河口湖線河口湖駅の北西、「富士河口湖富士線」沿いにある。
・店の外観：白いビニールシートのテント、金色っぽいキッチンカー。
・駐車場 ：６台分ほどあり。
・席 ：テーブルが約２０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外１４人ほどでほとんどが外国の方。
・店員 ：調理の男性１人女性２人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：元祖金行拉麺（８７０円）
・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。
・具 ：薄切りで大きめの豚叉焼（１枚）、岩ノリ、キャベツ、白ゴマ、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感で歯切れが悪い。
・スープ ：油がたっぷり背油が少々浮いた濁りのある白色みがかった茶色。ニンニクの効いた豚骨醤油味。豚骨はライトな感じだが、しっかり旨味が出ていてイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。