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「特製中華そば(平打)¥1,200」@中華蕎麦 はざまの写真つくばから取手に移動して
周辺エリアでRDB高評価だったこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:ゆめみ野駅 徒歩17分
食べログ:3.60

<状況>
到着:14:39
並び:なし
着丼:14:44

<スープ>
仄かに酸味のあるクッキリした醤油の和出汁感に
鶏の旨味が下支えした味わい。

<麺>
ボコボコとした細かいウェーブで啜り心地楽しく
加水やや高めの手揉み中太平縮れ麺。

<チャーシュー>
低温調理の豚肩ロースと鶏ムネに
炙り豚バラが1枚ずつ。

<その他トッピング>
鶏団子、味玉、穂先メンマ、
ネギ、カイワレ、柚子。

キレのある醤油を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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