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「鶏鰹ラーメン」@麺匠 昴の写真前入りで車で水上まで
さすがにお腹空いたので、前に調べて履歴があった此方
鰹と鶏らしいが、鶏白湯の旨み?を生かしつつ鰹が邪魔しないながら存在感を示す
あえて鰹とあるが、魚介系の濃厚と言わない違いがわからないがスープは旨い
チャーシューは大きいわホロホロだわ、穂先メンマだし場所柄とは言え、今時この価格で出してるは凄い

因みにこれだけ旨いのに麺に関しては、私の好みとは・・・
何処の製麺所?
スープが旨いとチト違う気がした

#古河
#鰹と鶏
#麺匠スバル

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺は菅野製麺所の太麺です

とうきび | 2023年8月20日 18:24