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80点
『ワンタンメン(¥830)』[ラーメン/醤油]
勝来軒（東京都羽村市）しゃとる

「『ワンタンメン(¥830)』」@勝来軒の写真てゆか某Twitterでゎ約15年ぶりと呟いてシマッタが、自宅に帰ってちゃんと調べてみたら2013/5/11以来のほぼ10年ぶりの訪問だったのね...(^_^;

てか表面の油ゎやや少なめだったが、煮干しがしっかりと効いた熱々のスープと少し固めのモソモソ食感の草村の細麺ゎ永福大勝軒イズムを十分に感じられて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...何気に麺量ゎフツーの永福系よりも少し少なめの250㌘程度だが、この日の漏れの胃袋的にゎコレで十分なボリューム♪

んでトッピのワンタン(7枚)ゎ皮ゎ極薄のチュルチュル系で肉餡ゎフツーの永福系よりも少し大きめの親指の爪サイズ...何気にヲ肉がトッピされないのが残念でゎあるが、コリコリ食感のメンマに、ちゃんと茹で玉子が半分がのるのゎマヂで嬉しい♪

終盤に卓上の少し高いトコにニンニクの瓶を見付けたので思わず投入♪...胡椒も入れて楽勝で完食完飲♪

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