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「煮干し濃厚魚介中華そば」@自家製中華そば 麺の虜の写真山梨遠征。煮干しの日限定メニューを食しました。
店内には製麺所があり名前の通りこだわりを感じます。
しょっぱ過ぎず皆に受け入れられる味で、この一杯から濃厚煮干しに沼る方が続出しそう。

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