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98点
地鶏と金目鯛出汁ラーメン[ラーメン/醤油]
覆めん 花木（東京都中野区）Maru

「地鶏と金目鯛出汁ラーメン」@覆めん 花木の写真覆めん 花木さん@中野区東中野
限定 地鶏と金目鯛出汁ラーメン ¥1200
わんたん(あおさとれんこん、わさび) ¥190

前から気になっていたお店に初来店❗️
金目鯛の上品な風味、旨味に地鶏のまろやかな旨味が合わさった醤油スープが超旨い🤣昇天😇
黄色の卵麺はツルツル食感で甘味がありメチャ美味しい❤️
わさびの雲呑はピリっとした辛味があり凄く美味しいし、あおさとれんこんの雲呑のコリっとした食感と肉の旨味が最高💯
バラ焼豚は脂の甘味、ロース焼豚は燻られた香りと肉の旨味が凄く旨い💕
濃厚な旨味のある味玉も堪らない🌈
行列が出来るのも納得のお店‼️
金目鯛と地鶏を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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