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初めて訪問、運よく待ちも少なく着席にて煮玉子ラーメンとラーメンを注文。
これは塩になるのですか?謳っている煮干しはあまり感じませんでした。
のどにピリリと(塩?化調?の)辛さを伴ったがサッパリおいしいスープ(改良の余地はあると思います)、麺は自分が一番好きなちぢれ中太麺で〇、なんといってもチャーシューがホロホロでやわらかく美味…、今まで食べたチャーシュー5本指に認定…。
値段もリーズナブルなので、近いうち再訪にてワンタン注文予定です。

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