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平日月曜日の16時過ぎに初訪問。こちらのお店ももっと混んでいると思っていたが、先客は一組のみ。券売機で発券後、すんなりとテーブル席へ案内された。食券を渡してからおよそ5分で着丼。透き通った塩スープに中細のストレート麺。歯応えがありデフォルトで丁度良い茹で加減。具材は大きなチャーシューが一枚、茹でたまご、ナルト、メンマ、かいわれ大根、薬味ネギ、そして珍しいお麩。スープを一口飲んでみれば透き通った色合いには想像出来ないほど優しいながらもしっかりとした味わい。北海道産の昆布を使い、鶏ガラ等動物系を合わせたスープは実にバランスが良い。さほど腹が減っていた訳でもないのに口に入ってしまう食べやすさは抜群。自分にとっては遠方の地にある一杯だが、是非また再食したい。
こちらのお店ももっと混んでいると思っていたが、先客は一組のみ。券売機で発券後、すんなりとテーブル席へ案内された。食券を渡してからおよそ5分で着丼。
透き通った塩スープに中細のストレート麺。歯応えがありデフォルトで丁度良い茹で加減。
具材は大きなチャーシューが一枚、茹でたまご、ナルト、メンマ、かいわれ大根、薬味ネギ、そして珍しいお麩。
スープを一口飲んでみれば透き通った色合いには想像出来ないほど優しいながらもしっかりとした味わい。北海道産の昆布を使い、鶏ガラ等動物系を合わせたスープは実にバランスが良い。
さほど腹が減っていた訳でもないのに口に入ってしまう食べやすさは抜群。自分にとっては遠方の地にある一杯だが、是非また再食したい。