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85点
中華そば並（950円）[ラーメン/醤油]
麺屋はなぶさ（大阪府大阪市中央区）maroto

「中華そば並（950円）」@麺屋はなぶさの写真2023/6/21久しぶり
前回はコロナ禍前の3年半前か

名古屋コーチン丸鶏と水のみのいわゆる水鶏　上品な鶏油の香りに高級醤油　自家製中細ストレート　肩ロースのレアチャーシューに穂先メンマに赤黄身の半味玉　お手本のようなビジュアル
+100円のシャケ丼サービスランチ　これなかなか美味しい




この抜群の味に満足しなくなったのは舌が肥えたから？もしくは水鶏に飽きたのか

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