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「あぶり焼チャーシューメンBセット 1,100円」@陽気軒の写真どうもです。たまにはグンマの田舎道をドライブ。昼食は此方と決めていた。11時30分頃到着、既にして駐車場は満車であったが、運良く先客が出るタイミングだったのでスムーズにピットイン。
店内に入るとテレ東のTVクルーが撮影を始めたばかり。
表記の提供を待つ間、クルーが撮影許可を聞きに来たのでOKした。事前に知ってたら、紋付袴を着こなしていったかも試練。

※スープ
【アチイのでお気をつけくださーい。】優しい一言と共に提供された丼は確かに熱い。アチイアチイだ。
ガラ中心に炊かれたスープは、序盤は高温故、何入ってるのか分からない印象。カエシダレの主張も穏やかであったが、食べ進める間のチャアシュウからの味移りと温度低下によって、結構タフなボディの印象に変わった。

※麺
手打ち式平打ち麺。ギュッとした密度の高さと硬めの食感が特徴。硬めの茹で加減。この麺のポテンシャルを発揮している仕上げではない印象。実際、常連さんと思しき旦那は麺ヤワメを指定していたし。
ただ、この麺自体は好きな部類。

※具材
炙りチャアシュウ、ネギ。
炙りチャアシュウは4枚。厚み【清】も充分、シンプルイズゴージャス【松野】。炙った表面はサクッと佐久長聖、肉はトロフワでヴォーノ。味染みは強めだった。
ネギはふんだんな盛り具合。

※Bセット(餃子3個)250円
デカいぞ。野菜餡もたっぷりでヘルシーながらもグラマラスだ。自家製辣油との相性抜群。

※総評
良心的なお店の一杯。
コスパの良い品がたくさん。高崎市の絶メシリスト掲載店は、初訪問でもノスタルジックな雰囲気と味わいが堪能できる。
郷ひろみ級の「アチイ」が不意に聞けてジワった。
♪アチ・チ・アチイ 恋したんだろうか〜♪


馳走になり申した。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

丁度こちら行こうかと思ってたのだよ。
高いなと思ったら餃子セットか、確かに巨乳で有名ですな!
炙りのチャーって謳い文句だけど、お味の方は?
HIROMI‐GO!出すね〜〜!

虚無 Becky! | 2023年7月4日 22:08

キンタマ キラキラ 金曜日

研オナコ | 2023年7月6日 20:32