7月6日(木)､午前10時25分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から6人｡
　午前11時､並んでから約35分ほどで定時にオープン｡
　店内は黒基調の和モダンな､今日現在厨房向きL字カウンター8席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側に荷物掛け､壁下に折り畳み荷物カゴ､奥左側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さん含め男女店員さんの3人体制みたいです。
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､ケースに入ったエコ箸､レンゲ､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料はエスビーブラックペッパー、ギャバンブラック&ホワイトペッパー､すりごまミルがあります｡
　現在のメニュー構成は鶏白湯の塩らーめん850円､鶏白湯の醬油らーめん850円､担々麺950円(旨辛ダレ1辛50円〜3辛150円〜)､替え玉150円､味玉､キクラゲ､海苔､玉ねぎ､メンマ､辛みネギ､キャベツ (※千切りキャベツもあります)各100円､鶏チャーシュー 4枚 300円のトッピングにミニ丼飯､ネギ飯､鶏そぼろ飯各300円などがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から定番とある鶏白湯塩らーめん850円を口頭にて注文(レジにて後会計) ｡
　注文時､本日はトッピング一つとライスの大.中.小がサービスとの事なので味玉のみ頂きました｡
　午前11時8分､注文してから約7分ほどで味変用のレモンと一緒に配膳されたそれは､
　とろ〜んとした鶏の旨味をしっかり感じる鶏100%の鶏白湯塩スープにつるつる中細ストレート麺が旨し😃😃😃
　具は片面をあぶっあ柔らか鶏チャーシュー2枚にコリコリのキクラゲの千切り､刻み玉ねぎに味玉､フライドオニオンと長ネギの小口切り等です｡
　途中レモンを絞ってさっぱり味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は醬油らーめんか担々麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊｡