クリーミーな鶏白湯でうまい。
白濁したスープはミルクのようにとてもクリーミーで鶏のうまみがしっかり出ている。
麺は細麺ストレートでつるつるとした食感で替え玉もできる。
トッピングはチャーシュー、玉葱の微塵切り、フライドオニオン、キクラゲと追加した味玉。
味玉は開店サービスで無料で付けてもらったトッピングだ。
味玉の茹で加減は程よい半熟で味もしっかり付いていて美味しい。
塩らーめんを頼むと小皿に乗ったレモンも付いてくるので途中でレモンを絞ると味変になって良い感じだ。
基本的な調味料の他にすり胡麻もテーブルに置いているのですり胡麻好きの自分にはポイントが高かった。

開店したばかりなので接客はまだ少しぎこちない感じだったが、数日も経てば慣れるだろう。
この辺りは駅から離れていて商店街の端っこで環境的には少し厳しいと思う。
更に隣にはラーメン＆餃子屋さんがあったり、斜め前には最近オープンしたばかりのラーメン屋さんがあったりと激戦区になってきた。
どのラーメン屋も大変だと思うけど頑張って欲しいと切に願う私であった。