レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本日、２軒目。麺やくろえもんさんに伺いました。ちなみに駐車場は４０m程離れた場所の少林寺拳法の道場がある駐車場です。引き戸をくぐると、スタイリッシュな店内です。接客も良さそうだし、清潔感もありますね。程なくして着丼です。写真ではスープが少なく感じますが、底が深い丼なのでそこそこ量はあります。スープは鶏清湯ベースだな。そして結構オイリー。😅しかし、醤油ダレ、スープ、オイルとバランスは良いですね。まろやかですが、追い鰹は弱いですね。麺は細ストレート麺でスープとの相性は上々。😊トッピングは味玉、低温調理のチャーシュー、メンマ、海苔です。味玉は甘めな味付けの半熟仕様。メンマは短めに切ってあり食べやすくしています。チャーシューは２枚ありしっとりとしていて美味しい。ただ、スープが熱々なので初めに避けておいた方がいいかも。追い鰹をあまり感じられなかったが、鶏清湯の中華そばを食べたと思えば悪くないな。😊次は白だしだな。ご馳走様でした。
ゆう。
らーめん総理大臣
たく☆
みーこ
麺やくろえもんさんに伺いました。
ちなみに駐車場は４０m程離れた場所の少林寺拳法の道場がある駐車場です。
引き戸をくぐると、スタイリッシュな店内です。
接客も良さそうだし、清潔感もありますね。
程なくして着丼です。
写真ではスープが少なく感じますが、底が深い丼なのでそこそこ量はあります。
スープは鶏清湯ベースだな。そして結構オイリー。😅
しかし、醤油ダレ、スープ、オイルとバランスは良いですね。
まろやかですが、追い鰹は弱いですね。
麺は細ストレート麺でスープとの相性は上々。😊
トッピングは味玉、低温調理のチャーシュー、メンマ、海苔です。味玉は甘めな味付けの半熟仕様。メンマは短めに切ってあり食べやすくしています。
チャーシューは２枚ありしっとりとしていて美味しい。
ただ、スープが熱々なので初めに避けておいた方がいいかも。
追い鰹をあまり感じられなかったが、鶏清湯の中華そばを食べたと思えば悪くないな。😊
次は白だしだな。
ご馳走様でした。